Kazancı Beldesi
ANASAYFA HABER ARA FOTO GALERİ VİDEOLAR SİTENE EKLE RSS KAYNAĞI İLETİŞİM FORUM

HABER ARA


Gelişmiş Arama
PATATES TARHANASI

PATATES TARHANASI

Tarih 24 Ocak 2011, 11:31 Editör

Yöremizin Vazgeçilmez Patates Tarhanası

MALZEMELER
 
1 kilo patates
2 büyük boy soğan
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı kırmızı biber(acı-tatlı karışık)
karabiber
kimyon
tuz
rezene(tohumu yada tazesi)
kavurma
Sıvı yağ
2 su bardağı düğürcük(ince bulgur)
maydonoz
nane
 
YAPILIŞI
 
Patatesler haşlanıp soyularak bir kaba konur. Tavada soğanlar doğranıp kavrularak salça ve biber eklenir. Patateslerin üzerine düğürcük, kavrulan karışım, kavurma, tuz, karabiber, kimyon, rezene eklenir. Maydonoz ve nane doğranıp eklenir. Daha sonra özleşene kadar iyice yoğrulur. Avuç içi kadar alınıp yuvarlak şekiller verilir. Saçta yada teflon tavada iki tarafı kızarana kadar pişirilir. yanında çay ve ceviz yada ayran tavsiye ederim.
 
Afiyet Olsun...

Bu haber 8930 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Yemeklerimiz

ERMENEK' E SESLENİŞ

ERMENEK' E SESLENİŞ Mut, Gülnar, Silifke sana bağlandı Sancak Liva merkezisin Ermenek

PEKMEZLİ UN HELVASI

PEKMEZLİ UN HELVASI BİLEN BİLİR...
Çavuşname-Şiir06 Haziran 2018

ANKET

Ermenek ve Anamur İl Olursa, Kazancı Nereye Bağlansın



Tüm Anketler

© 1999 - 2018 Sitedeki isimler, içerik ve fotoğraflar izinsiz kullanılmaz. Haber ve Yorumlar sahiplerine ait olup, sitemiz sorumluluk kabul etmez.

RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi