Kazancı Beldesi
ANASAYFA HABER ARA FOTO GALERİ VİDEOLAR SİTENE EKLE RSS KAYNAĞI İLETİŞİM FORUM

HABER ARA


Gelişmiş Arama
PEKMEZLİ UN HELVASI

PEKMEZLİ UN HELVASI

Tarih 16 Mart 2013, 23:25 Editör İbrahimDemirtaş

BİLEN BİLİR...

 
 
Has bildiğimiz pekmezli un helvası:
 
Yöremizde yapılan üzüm pekmezinin!
 
Tadında…
 
Renginde…
 
Koyuluğunda…
 
Yapılışında…
 
Bölgemize has bir ayrıcalığı ve özelliği var.
 
Bilenler bilir…
 
Tanıtımı olmadığından dolayı pazarı azdır.
 
Arayan soran olmaz…
 
Son kullanma tarihi gibi bir sorunu yok…
 
Küpte kalırsa sene yine ye!
 
Küplere doldurdun mu ekşimez ve kükremez…
 
Çömlekte pekmez. ye, ye bitmez.
 
Neye faydası yok ki.
 
Şimdi Saymakla oda bitmez…
 
Süt’e Keş’e,Peynir’e, dök ye!
 
Tavaya yumurta kır pekmez dök ye!
 
Yoğurda dök ye!
 
Çocuklar için pekmezli danino!
 
Hoşaf pişir iç!
 
Kar pekmezle ye!
 
Pekmezden!
 
Pestil…
 
Bandırma…
 
Kara helva...
 
    
 

Pekmezli un helvası…

 
Şeşteli pekmez helvası…
 
Pekmezli Ekmek kadayıfı…
 
Pekmezli reçel çeşitleri…
 
Pekmezi nasıl ve nelerde tüketeceğimizi de saymakla bitiremeyiz.
  
Pekmezi her gün hepimiz tüketmeliyiz.
 
Niçin?
 
Sağlığımız için…
 
Ama gel gelelim çok ihtiyacı olan çocuklarımız pekmez tüketmiyor ve birer kaşık bile içiremiyoruz.
 
Sanırım bu hepimizin ortak sorunu.
 
Onun için pekmezi pekmez olarak değil sofralarımıza ve çocuklarımız çok yönlü olarak servis etmeliyiz.
 
Örnek verelim: Ayda bir kilo pekmez yediremediğiniz çocuklarınıza bir kilo pekmezden cevizli un helvası yaparsanız o helvayı çok çabuk tüketebiliyorlar.
 
Pekmezin faydalarını biliyoruz…
 
Nasıl tüketildiğini!
 
Özellikle helva çeşitlerinin nasıl yapıldığını unutmayalım ve unutturmayalım.
 
Bunlar yöremizin ve bizim yemek kültürümüzdür…
 
Bunlar bizim unuttuklarımız ve atalarımızın bize bıraktığı miraslardır.
 
Örneğin kara helva düğünlerimizin vazgeçilmeziydi şimdilerde yok oldu…
 
Mutfakta yağ var mı?
 
Var, var…
 
Küpte pekmez var mı?
 
Var, var…
 
Sandıkta un var mı?
 
Var, var…
 
Ambarda ceviz var mı?
 
Var, var…
 
Ne duruyoruz?
 
Pekmezli un helvası yapalım…
 
Cevizli olsun…
 
Yapalım mı?
 
Yapalım…
 
Afiyet olsun…
 
İbrahim Demirtaş 16.03.2013 /Mersin

Bu haber 2421 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Yemeklerimiz

ERMENEK' E SESLENİŞ

ERMENEK' E SESLENİŞ Mut, Gülnar, Silifke sana bağlandı Sancak Liva merkezisin Ermenek

TÜRBESEKİ MAHALLEMİZDE KEŞKEK GÜNÜ YAPILDI

TÜRBESEKİ MAHALLEMİZDE KEŞKEK GÜNÜ YAPILDI Allah kabul etsin.

ANKET

2019 yılı AKP Adaylarından Kazancı Belediye Başkanı Kim Olsun




Tüm Anketler

10 ARALIK DÜNYA İNSAN HAKLARI GÜNÜ KUTLANDI12 Aralık 2018

© 1999 - 2018 Sitedeki isimler, içerik ve fotoğraflar izinsiz kullanılmaz. Haber ve yorumlar sahiplerine ait olup, sitemiz herhangi bir sorumluluk kabul etmez.

RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi