Kazancı Beldesi
ANASAYFA HABER ARA FOTO GALERİ VİDEOLAR SİTENE EKLE RSS KAYNAĞI İLETİŞİM FORUM

HABER ARA


Gelişmiş Arama
Kazancı Yemekleri / Saç Kebapı

Kazancı Yemekleri / Saç Kebapı

Tarih 09 Aralık 2010, 09:13 Editör

Kazancı Yöremizde keçi etinden yapılan saç kebapı

Malzemeler:

1 kg iç yağ karışımlı et (kuzu eti herzaman ilk tercihtir.)
3 baş kuru soğan
6 adet yeşil biber (isteğe göre acı olabilir)
5 adet domates
Tuz
Maydonoz
 
YAPILIŞI:
1 kg eti kuş başı halinde küçük küçük kıyılır. Saca konulur. Et saldığı suyu çekilene kadar kavrulur.(İsteğe göre yağ az ise sıvı yağ konulabilir.) Daha önceden küp küp doğranmış olan soğan ve biber konulur. Soğan ve biber ölene kadar tekrar kavrulmaya bırakılır yöremize ait dogal kır kekiği ilave edilir. Domatesler küp küp doğranarak eklenir. Tamamı piştikten sonra indirmeye yakın damak tadına göre tuz eklenir. İndirildikten sonra küçük küçük doğranmış olan maydonozlar üzerine serpilir .(İsteğe göre patates ve patlıcan da pişirme süresine göre konulabilir.)
 
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :))
 
 

Bu haber 1926 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Yemeklerimiz

ERMENEK' E SESLENİŞ

ERMENEK' E SESLENİŞ Mut, Gülnar, Silifke sana bağlandı Sancak Liva merkezisin Ermenek

PEKMEZLİ UN HELVASI

PEKMEZLİ UN HELVASI BİLEN BİLİR...
Kelimeler ve Şeyler12 Ocak 2018

ANKET

Ermenek ve Anamur İl Olursa, Kazancı Nereye Bağlansın



Tüm Anketler

© 1999 - 2018 Sitedeki isimler, içerik ve fotoğraflar izinsiz kullanılmaz. Haber ve Yorumlar sahiplerine ait olup, sitemiz sorumluluk kabul etmez.

RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi